Известен факт, что выдержка домашнего дистиллята в дубовой бочке – самый лучший и качественный метод облагораживания напитка. Но что делать тем, у кого нет бочки или пространство в квартире не позволяет использовать в приготовлении домашних напитков этот способ? Реальная альтернатива выдержки в бочках – использование дубовых чипсов сильного обжига.

Дубовые чипсы – качественный натуральный продукт, содержащий в себе дубильные вещества, которые как раз и влияют на аромат, вкус и цвет напитка под действием этилового спирта. Дистиллят, который настаивается на дубовых чипсах, отличается мягким вкусом, наличием в аромате ванильно-шоколадных оттенков и красивой окраской.

Как же изготавливают дубовые чипсы? Дубовые чипсы производятся из высококачественной отборной древесины дуба, возраст которого превышает 80 лет. К тому же, используется только нижняя часть дерева – до 6 метров. Древесина обжигается в специальной печи. При производстве не применяются вспомогательные вещества, усиливающие аромат или увеличивающие экстрактивность веществ.

Дубовые чипсы не только помогут вам сэкономить время, но и обеспечат результат, который несомненно вас порадует – вы получите благородный напиток с приятным вкусом и ароматом, затратив при этом минимум времени и средств.

Рецепт самогона на дубовых чипсах сильного обжига: в 1 литр самогона нужно поместить 2 чайные ложки. Настаивать напиток около месяца. Готовность напитка можно определить по желаемому вами вкусу и цвету. Безусловно, чем дольше, тем темнее цвет и ярке вкус. В завершении процедить и разлить в емкости для хранения.