Дубовые кубики среднего обжига - бесценная находка для настоящих винокуров! Именно такие кубики средней обжарки применяют для облагораживания домашнего напитка путем придания ему насыщенного и приятного аромата дуба, ванили и древесины. Этот простой, но качественный способ позволяет винокурам добиться эффекта многолетней выдержки напитка в дубовой бочке.

Дубовые кубики средней обжарки для выдержки дистиллята – это абсолютно экологически чистый продукт, который успешно применяется профессиональными виноделами по всему миру.

Как же происходит обжиг дубовых кубиков? Для изготовления дубовых кубиков берется только нижняя часть ствола дуба. При этом дереву должно быть не менее 90 лет! Кубики обжигают на специально предназначенном оборудовании на при четко установленной температуре и времени обжига. При их изготовлении не применяются дополнительные вещества, усиливающие дубовый аромат или экстрактивность веществ.

Кубики из дуба наполнены танинами – это дубильные вещества, одаривающие напиток вяжущими свойствами и приятной терпкостью. Кроме того, танин борется с бактериями и воспалениями. Не зря именно дуб считается отличным компонентом, используемым при приготовлении известных всем напитков, таких как, виски и коньяк.

Дистиллят, который выдержанный на дубовых кубиках, характеризуется приятным окрасом и чистотой напитка (прозрачностью), обладает насыщенным ароматом и приятным послевкусием.

Дубовые кубики средней обжарки для выдержки дистиллята – идеальный баланс затраченного вами времени и полученного отличного результата!

Рецепт выдержки самогона на дубовых кубиках среднего обжига: в 1 литр напитка (40-60 градусов) необходимо поместить 1,5 чайные ложки дубовых кубиков. Оставить настаиваться на срок 2 недели. Когда напиток приобретен желаемый вам вкус и цвет, процедите его и перелейте в емкость для хранения. Ваш благородный домашний напиток готов!